楊梅正當(dāng)時(shí)，“冷鏈”助力“鎖鮮甜”

　　5月23日晚21時(shí)，在海韻冷鏈2號(hào)庫(kù)閘口，一筐筐新鮮采摘分揀后的楊梅正依次進(jìn)倉(cāng)速凍，分裝打包，再送往速凍間進(jìn)行速凍。“這‘大冰箱’非常好，冷凍楊梅品質(zhì)有保障，隨時(shí)需要隨時(shí)調(diào)取。去年我就和海韻冷鏈有合作了，速凍楊梅有300多噸，今年我還租賃了加工車間，今年的楊梅業(yè)務(wù)我自然還是選它?！睏蠲肥召?gòu)商陳先生高興地說(shuō)道。

　　漳州開發(fā)區(qū)作為福建楊梅核心產(chǎn)區(qū)，楊梅果大味甜汁水多，備受全國(guó)各地消費(fèi)者青睞。海韻冷鏈發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)、開拓市場(chǎng)，挖掘楊梅業(yè)務(wù)。自3月下旬起，海韻冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)營(yíng)銷部就對(duì)漳州開發(fā)區(qū)本地及周邊地區(qū)6家楊梅種植大戶上門拜訪，推廣“速凍楊梅”業(yè)務(wù)，并對(duì)楊梅品質(zhì)進(jìn)行甄選，擇優(yōu)入倉(cāng)。“速凍楊梅”通過(guò)速凍的方式保存楊梅，在零下35℃的環(huán)境下迅速鎖鮮，最大程度保存楊梅的風(fēng)味特性和營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)楊梅果實(shí)損壞小，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，解決了楊梅長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的問(wèn)題，深受果農(nóng)歡迎。

　　據(jù)陳先生介紹，5月進(jìn)入楊梅成熟期，楊梅陸續(xù)大量上市，“這幾天，楊梅果農(nóng)每天晚上都會(huì)送果到凍庫(kù)，海韻冷鏈都給我安排好了，預(yù)約好時(shí)間，楊梅一到馬上入倉(cāng)，楊梅交給他們我很放心?！庇辛撕ｍ嵗滏湹膬?yōu)質(zhì)服務(wù)保障，陳先生一天收購(gòu)楊梅近4萬(wàn)斤，今年的訂單銷售額預(yù)估能達(dá)到30余萬(wàn)元。

　　為做好楊梅業(yè)務(wù)，海韻冷鏈提前做好生產(chǎn)規(guī)劃，合理劃分儲(chǔ)存區(qū)域，做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，制定人員和叉車作息時(shí)間，打造綠色卸貨通道迎接楊梅采摘高峰期的到來(lái)，為開發(fā)區(qū)楊梅收購(gòu)商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。截至目前，海韻冷鏈凍庫(kù)已入倉(cāng)楊梅超300噸，預(yù)計(jì)6月中旬楊梅季結(jié)束，速凍楊梅業(yè)務(wù)可以完成近千噸儲(chǔ)存，速凍楊梅庫(kù)存量同比增長(zhǎng)20%，進(jìn)一步拓展了冷庫(kù)業(yè)務(wù)和收入。(羅婕 孫冬/文 羅婕/圖)