【聚焦“六安” 維護(hù)長(zhǎng)安】我區(qū)開展校園食品安全護(hù)航開學(xué)季“統(tǒng)一行動(dòng)周”檢查活動(dòng)

為貫徹落實(shí)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)要求，近日，教育衛(wèi)生局聯(lián)合公安分局開展校園食品安全護(hù)航開學(xué)季“統(tǒng)一行動(dòng)周”檢查活動(dòng)，對(duì)第三幼兒園海濱分園、偉才西西里幼兒園等8所學(xué)校食堂開展校園食品安全檢查，著力守護(hù)好校園食品安全陣地，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

　　檢查組深入學(xué)校食堂后廚檢查，重點(diǎn)查看食品原料采購索證索票、“一品一碼”錄入、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣、鼠(蟲)害消殺、“三防”設(shè)備設(shè)施配備、制止餐飲浪費(fèi)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并針對(duì)校園食品安全管理實(shí)際情況，檢查組查看了學(xué)校食品安全總監(jiān)和食品安全管理員崗位設(shè)置、履職情況等，督促學(xué)校定期開展食品安全自查，認(rèn)真落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)制度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任各項(xiàng)要求。

　　此次檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在食品留樣不規(guī)范、“三防”措施不到位等問題，現(xiàn)場(chǎng)要求學(xué)校食堂立即進(jìn)行整改，消除隱患。

　　下一步，教育衛(wèi)生局將深化校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)要求，結(jié)合漳州市食安創(chuàng)城工作，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂開展常態(tài)化食品安全監(jiān)管工作，形成全覆蓋檢查，并加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。(林鳳英)